Рецепт тушеная рыба с морковью и луком

Рыба тушеная с морковью. Рецепт от мамы

На дно кастрюли выкладываем половину измельчённых кружочками лука и моркови.

Пеленгас тушеный с морковью и луком

Разрезанную на куски рыбу выкладываем поверх овощей. Солим и перчим по вкусу. Сверху равномерно распределяем остальные овощи. Бросаем душистый перец и лавровый лист.

Заливаем водой, чтобы слегка покрывалось содержимое кастрюли. Я использую рафинированное без запаха. Оно идеально подходит для любого блюда. Когда закипит жидкость, убавляем огонь и накрываем крышкой.

Вот и готов вкусный и полезный тушеный пеленгас. Мясо рыбы получается очень нежное и сочное. Морковь с луком придают блюду приятный сладкий оттенок. Такая еда придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Включать это рыбное блюдо можно и в диетическое меню, так как его калорийность очень низкая — около 120 ккал. Подавайте такую рыбу с овощным гарниром. Пеленгас — это довольно крупная рыба, которая относится к разновидности кефалевых.

Тушеная рыба в томате с луком и морковью

Она обитает в морях и водоемах. Живет в любых погодных условиях. Тушка может иметь длину больше метра, а вес около десяти килограммов и даже больше. Особенностью этой рыбы является небольшое количество костей. Поэтому данный морепродукт часто включают в детский рацион. Пеленгас — это источник легкоусваиваемого белка, а также ненасыщенных жирных кислот.

Мясо этой рыбы является низкокалорийным и уместным в диетическом питании. Вкусно эту рыбу можно приготовить также в горшочках или в мультиварке.

рыба тушеная с луком и морковью

Кстати, вот рецепт http: Попробуйте так приготовить в следующий раз. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.