Рецепт супа с фрикадельками из фарша свинины

Фарш посолить, добавить черный молотый перец, кориандр, мелконарезанный лук и яйцо. Если вы готовите фарш дома из мяса, то яйцо можно не добавлять, но, чтобы фрикадельки при варке не развалились, фарш следует хорошо отбить или хорошо охладить в холодильнике. Опускаем фрикадельки всегда только в кипящую воду. Как приготовить суп с фрикадельками и чечевицей: В кастрюлю наливаем воду, воды берем чуть больше половины кастрюли и ставим на огонь.

В кипящую воду добавляем 5ст. Репчатый лук мелко нарезаем половина нарезанного лука идет в фарш, другая половина — в кастрюлю с супом. Морковь трем на крупной терке. Стебли сельдерея мелко нарезаем.

После того, как чечевица поварится минут 5-7. Можно начинать формировать фрикадельки и опускать их в кастрюлю. Оставляем суп варится на среднем огне ещё минут 7-10. Теперь добавляем в суп подготовленные лук, морковь и сельдерей, варим ещё 5 минут. Суп выключаем, заправляем большим количеством мелко нарезанной свежей петрушки. Можно оставить суп под закрытой крышкой минут 5 , чтобы он настоялся, а можно сразу же разливать по тарелкам и подавать. Картофельный суп с фрикадельками из свиного фарша Для картофельного супа можно приготовить фрикадельки не только из свиного фарша, можно использовать говяжий или куриный или свинина с курицей, свинина с говядиной, говядина с курицей, можно куриный фарш заменить на индюшиный.

На 2 л воды, 400гр. Можно лук с морковью зажарить на растительном масле для получения более насыщенного аромата, но, если вы хотите более здоровый вариант, то этот этап приготовления можно пропустить. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипит, готовим фрикадельки. В фарш добавляем соль, фарш хорошо перемешиваем и отбиваем, затем формируем фрикадельки размером с грецкий орех. В кипящую воду опускаем фрикадельки, варим минуты 3-4 и достаем из кастрюли с помощью шумовки.

Теперь, если вы хотите иметь прозрачный бульон, то его следует процедить. В кипящий бульон добавляем подготовленные овощи: Варим суп 10-12 минут. Опять опускаем в суп фрикадельки и варим наш суп ещё 5 минут.

В самом конце приготовления добавляем черный горошек, лавровый лист, продолжаем варить суп ещё 10 минут.

Свежую зелень мелко порубить. Подаем суп с рубленной свежей зеленью. Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и вермишелью Простой суп с говяжьими фрикадельками порадует и детей и взрослых.

Не смотря на простой состав, суп получается сытный и ароматный. Также вы можете добавить в суп любые специи по своему личному вкусу. Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью Фарш посолить, хорошо отбить и пока поставить в холодильник для охлаждения. Пока фарш охлаждается, морковь, лук и сладкий перец нарезаем кубиком, а затем обжариваем 3-4 минуты на сковороде, снимаем с огня.

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипит, формируем из фарша шарики размером с грецкий орех и бросаем их в кипящую воду. Варим фрикадельки 15 минут. Теперь в суп загружаем вермишель, добавляем соль и специи по вкусу, варим суп ещё 5-7 минут до готовности вермишели. Готовый суп посыпаем мелкорубленой свежей зеленью и подаем. Часть лука мелко шинкуем, морковь и очищенный корень сельдерея режим кубиком, брокколи разделяем на соцветия.

В кипящую воду закладываем лук, морковь и сельдерей, доводим суп до кипения. Затем формируем фрикадельки и отправляем их в суп. За 5 минут до готовности в суп загружаем брокколи, суп соли и перчим, можно добавить другие специи по желанию. Подаем готовый суп с рубленой свежей зеленью. Суп получается ароматный, легкий и в тоже время очень питательный.

На 2,5 л воды 300гр. Рыбные косточки пускаем на приготовление рыбного бульона. Готовый бульон процеживаем , доводим до кипения, опускаем в бульон промытое пшено и порезанный картофель.

Суп с фрикадельками из свинины

Варим суп в течение 20 минут. Филе семги вместе с луком 1 луковица пропускаем через мясорубку, добавляем в рыбный фарш соль, специи и яйцо, фарш хорошо перемешиваем. Фарш получается мягкий, поэтому брать его будем чайной ложкой. За 7-10 минут до окончания варки супа, опускаем фрикадельки в воду. Мелко нарезанную луковицу пассируем на растительном масле и добавляем в суп за 5 минут до готовности, солим, перчим по вкусу.

Наш суп с рыбными фрикадельками готов, подаем с мелко нарезанной свежей зеленью укропа. Диетический рецепт супа с фрикадельками, овсянкой и томатной пастой Абсолютно диетическое, но очень вкусное первое блюдо. Минимум времени на приготовление, вся готовка занимает не более 30 минут.

Рецепт взят из диеты Дюкана. Как приготовить овсяной суп с фрикадельками и томатной пастой: В кастрюлю налить 1л. Фарш посолить, поперчить и хорошенько вымесить, чтобы он стал пластичным и клейким.

Когда вода закипит , опустить в кастрюлю фрикадельки, уменьшить огонь до среднего, снять образовавшуюся на поверхности пену. Добавить нарезанный репчатый лук, варить суп на среднем огне 10 минут. Добавить в суп овсяные отруби и томатную пасту или томатное пюре. Где то через 5-7 минут после добавления овсяных отрубей, положите в суп нарезанную свежую зелень.

Суп выключите, закройте крышкой и дайте ему настояться. Этот диетический томатный суп с фрикадельками будет наиболее вкусным, если есть его горячим, предварительно добавив в него молотого черного перца и сушеного чеснока по вкусу. Очень вкусный суп с фрикадельками из говяжьего фарша видео Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками