Окунь морской красный рецепты жареный в кляре

Приготовление окуня на сковороде

Перец молотый душистый или черный — 1 чайная ложка; Виды панировки Мисочки: Рыбка в кунжутной корочке - очень вкусно.

Морской окунь жаренный в кляре

Как пожарить рыбу в разной панировке Рыбу почистить: Ножницами срезать плавники и хвост, разрезать брюшко и очистить его от внутренностей и черной пленки. Потом поскрести рыбку специальным ножом-теркой, чтобы снять чешую или простым ножом, но рыбной теркой удобнее. Если вы планируете подавать жареную рыбу с гарниром, то можно разрезать тушку на 2 части.

Половинки рыбки будет достаточно на 1 порцию. А если у вас будет только рыба или большой обед-ужин, то тушку делить не надо, ешьте всю.

Морской окунь в кляре рецепт с фото

Тушки посолить, поперчить, полить лимонным соком. Накрыть ее крышкой и оставить в маринаде на 1 час.

Жареный морской окунь

Советую переворачивать рыбку в маринаде 1-2 раза, чтобы она равномерно промариновалась. Запанировать рыбу для жарки: Яйцо взбить и вылить в широкую посуду. В него мы будем окунать рыбку перед панировкой.

Как приготовить морского окуня на сковороде вкусно

Окунуть рыбу в яйцо, потом — обвалять в панировке на ваш выбор. Пожарить морского окуня в панировке: В нагретое растительное масло слой около 1,5 см. Масла должно быть столько, чтобы оно доходило до середины тушки. Жарить с обеих сторон на среднем огне до появления румяной корочки. Жареный морской окунь в картинках Панировка из крахмала Эта рыбка -жареная в крахмале Панировка из манной крупы манки Морской окунь, запанированный в манной крупе Жареный морской окунь в панировке из кунжута Панировка из муки Жареная рыбка, запанированная в муке.