Тыква в духовке с медом и корицей рецепт

Углеводов многовато, так что есть его лучше в первой половине дня. Сейчас много пишут о вреде сахара, о том, что этот продукт нарушает обмен веществ, и рекомендуют заменять его медом. Так вот, этот рецепт — полное соответствие актуальным трендам диетологии. Мне кажется, запеченная тыква с медом — это прекрасная альтернатива не очень полезным конфетам и калорийным мучным десертам.

Рецепт приготовления Шаг 1: Подготавливаем овощи Тыкву помоем. Разрежем ее напополам, очистим от семян.

Я их обычно не выбрасываю, а промываю и обсушиваю. Затем тыквенные семечки можно подсушить на сухой сковороде, пока они не начнут потрескивать.

Тыква, запеченная с имбирем, медом и корицей

Их полезно употреблять для укрепления иммунитета, можно добавлять их в супы и салаты. Очистим половинки тыквы от кожуры и разрежем на кусочки. Делайте их примерно одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись и приготовились одновременно. Добавляем остальные ингредиенты Выложим наш основной ингредиент на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Тыква с медом, корицей и орешками, запеченная в духовке кусочками

Она не даст овощам пригореть, да и противень так будет проще отмывать. Сверху смажем тыкву медом, используя кулинарную кисточку.

Запеченная тыква с медом, корицей и орехами

Слишком много меда не добавляйте, он расплавится и потечет. К тому же, готовое блюдо не должно быть приторным. Корень имбиря очистим от кожуры.

Разрежем его на тоненькую соломку. Можно использовать терку с мелким полотном. Выложим пряный имбирь поверх медового слоя.

Сверху посыплем наши заготовки молотой корицей. Она сделает десерт ароматным и пикантным. Запекаем до готовности в духовке Разогреем духовой шкаф до температуры 180 градусов.

Поставим противень на средний уровень и будем запекать ингредиенты до мягкости. Время приготовления зависит от размеров кусочков тыквы, ее сорта и плотности. У меня на это ушло примерно 15 минут. Будьте внимательны, чтобы десерт не превратился в духовке на сладкое пюре, проверяйте готовность шпажкой. Готовое блюдо переложим с горячего противня на сухую тарелку и полностью остудим. Подача Десерт будем подавать в остывшем виде. Такая сладкая тыква может стать вкусным дополнением к шарику ванильного мороженого или нежному шоколадному муссу.

Запечённая тыква с мёдом и корицей