Что можно сделать из фарша трески рецепт

Котлеты из рыбного фарша трески Жареные котлеты из фарша трески Самые простые котлеты из покупного рыбного фарша, которые готовятся на скорую руку. Только надо разморозить фарш. Состав продуктов для рыбных котлет: Как приготовить Фарш разморозить я на ночь переложила из морозилки в холодильник, а утром он часа 3 оттаивал окончательно при комнатной температуре.

При размораживании фарш надо прикрыть крышкой или пакетом, чтобы не заветрил. Если кладете, то натереть — лук и замороженное сало на крупной терке, чеснок — на мелкой терке, и тоже добавить в фарш. Посмотреть, какая консистенция получилась.

Если фарш сыроват — добавить хлебных крошек или манной крупы они впитают лишнее. Сформировать и пожарить котлеты: Слепить котлетки, перекидывая их из одной ладошки в другую. Пока вы их лепите и мнете, из них выходит лишний воздух и вода, фарш становится более пластичным, а котлетки — более гладкими.

Котлеты из фарша трески – рецепт

Выложить котлеты в горячее масло и обжаривать на среднем огне с обеих сторон до готовности. В варианте с обжариванием и последующим тушением котлеты будут более деликатными и диетическими. А котлеты, жареные до готовности получаются вкуснее, у них с хрустящая корочка.

Рыбные котлетки из фарша трески с пюре и морской капустой. Ингредиенты Лепим котлетки, пока первые уже жарятся Жарим котлетки Жареные котлеты из рыбного фарша Жареные котлетки с картошкой Рыбные котлетки с пюре, помидором и кинзой Советы по приготовлению Сочность котлет Для того, чтобы насытить фарш трески бОльшей жирностью, в него можно добавить свиное сало — натертое на терке его надо предварительно заморозить, чтобы удобнее натирать или пропущенное через мясорубку.

Либо положить в фарш майонез 1-2 ложки. Либо соединить с фаршем более жирной рыбы например, скумбрии. Но если у вас нет ничего из вышеперечисленного, то можно приготовить рыбные котлетки и без этого.

Рыбные оладьи Есть вариант использования рыбного фарша для рыбных оладий.

Вкус у них более нежный, очень приятный. Для этого в рыбный фарш положить: Можно еще положить немного мелко нарезанного укропа и щепотку сушеного базилика. Жарить, как обычные оладьи до легкого румяного цвета. Вкусные и простые котлетки из рыбного фарша можно приготовить на скорую руку! Другие рецепты рыбных котлет.