Оригинальные студенческие работы


Строение и химический состав клетки контрольная работа

Контрольная работа по биологии. 10 класс. " Клетка: химический состав, строение и метаболизм"

Транскрипт 1 Агентство образования администрации Красноярского края Строение и химический состав клетки контрольная работа государственный университет Заочная естественно-научная школа при КрасГУ Биология: Модуль 1 для 11 класса.

Обмен веществ и поток энергии в клетке Модуль 1 для 11 класса Учебно-методическая часть Красноярск 2006 Красноярский государственный ISBN университет, 2 Программа модуля История изучения клетки. Атомный элементарный и молекулярный состав клетки. Неорганические и органические вещества. Белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты. Обмен веществ и превращение энергии в клетке. Энергетический обмен, синтез АТФ. Клетка ограниченная активной мембраной структурированная система биополимеров их производных, способная к самостоятельному существованию, самовоспроизведению, саморегуляции и развитию, открытая система - основа строения и жизнедеятельности всех животных и растений.

По числу клеток различают одно- мало- и многоклеточные живые организмы. Наука, изучающая химический состав, строение, функционирование различных клеточных организмов цитология тесно связана с изобретением, использованием и усовершенствованием микроскопа.

С момента первого описания в 1665 г. Гуком целлюль, или клеток, в тонком срезе пробковой ткани дерева накопилось огромное количество сведений, фактов и доказательств клеточного состава животных, растений и микроорганизмов. Знание основ химической и структурной организации, принципов функционирования, механизмов развития и воспроизводства клетки имеет большое значение для понимания сходства, различий и особенностей, присущих растениям, животным и микроорганизмам.

История изучения клетки Представление о клетке как элементарной биологической системе в науке имеет свою историю. Роберт Гуканглийский физик и ботаник, первым применил микроскоп для исследования растительных, животных тканей 1665. Изучая срез пробки и сердцевины бузины, Р. Гук установил, что они состоят их мелких образований, похожих по форме на ячейки пчелиных сот.

Он дал им название ячейки, или клетки. Справедливости ради нужно отметить, что Р. Гук видел не собственно растительные клетки, а только их оболочки. Чешский ученый Ян Пуркинье назвал это внутреннее содержимое клетки протоплазмой. В дальнейшем обязательную внутреннюю часть клетки назвали цитоплазмой.

В 30-х годах XIX. Так, в 1839 г. Основные положения клеточной теории на современном этапе развития биологии формулируются таким образом: Клетки обладают высокоупорядоченным планом строения, состоят строение и химический состав клетки контрольная работа химических веществ более высокого уровня организации, чем вещества неживой природы.

Клеткам присущ обмен веществ и энергии. Для живых организмов характерна совокупность процессов питания, дыхания, выделения, посредством которых они получают из внешней среды необходимые вещества и энергию, преобразуют и накапливают их в организме, выделяют в окружающую среду продукты своей жизнедеятельности.

Организмы способны специфически реагировать на изменения окружающей среды, адаптироваться и выживать в изменяющихся условиях. Все живое способно к самовоспроизведению. Размножение связано с процессом передачи наследственной информации и является самым характерным признаком живого.

Химический состав клетки Атомный элементарный состав клетки В настоящее время в состав клеток входит примерно 60 химических элементов Периодической системы Д. Эти элементы называются биогенными, причем 24 из них являются обязательными идентифицированы во всех типах клеток.

По процентному содержанию в клетке химические элементы делятся на три группы: В последнее время к макроэлементам стали относить калий, натрий, магний, железо, кальций, серу, фосфор и хлор, хотя их содержание в клетке исчисляется десятыми и сотыми долями процента. Микроэлементы в клетках и организмах содержатся в очень небольших количествах: Это преимущественно ионы тяжелых металлов бор, кобальт, медь, молибден, цинк, ванадий, йод, бром, фтор и др.

К ним относятся уран, радий, золото, ртуть, берилий, цезий, селен и др. Несмотря на низкое содержание в живых организмах, микро- и ультрамикроэлементы играют важную роль в строение и химический состав клетки контрольная работа нормального протекания биохимических и физиологических процессов, входят в состав ферментов, витаминов, гормонов, биологически активных веществ, что обеспечивает нормальное развитие структур клетки и организма в целом.

При недостатке этих элементов в воде, почве, а следовательно, и в пищевых продуктах развиваются различные патологические состояния сахарный диабет, эндемический зоб, злокачественная анемия и др. Молекулярный состав клетки Химические элементы, входящие в состав клеток, образуют неорганические и органические вещества. Неорганическими минеральными веществами называют относительно простые вещества, встречающиеся как в неживой, так и строение и химический состав клетки контрольная работа живой природе.

Многообразные соединения углерода, синтезируемые преимущественно живыми организмами, называют органическими веществами. Количество воды варьирует и зависит от уровня обменных процессов.

Вода в клетках находится в двух формах: При потере значительного количества воды многие организмы гибнут, а некоторые одноклеточные и даже многоклеточные - переходят в состояние анабиоза - временного замедления внешних жизненных функций.

Вода обладает рядом свойств, придающих этой молекуле уникальные свойства, связанных, прежде всего, с ее структурой. Молекула воды является диполем. Атом кислорода в ней ковалентно связан с двумя атомами водорода. Положительные заряды сосредоточены у атомов водорода, тогда как электроотрицательные - у кислорода.

Вода является ассоциативной жидкостью, так как молекулы воды способны образовывать между собой водородные связи.

Из-за высокой полярности молекул, вода считается лучшим из известных растворителей. Вещества, хорошо растворимые в воде, называют гидрофильными кристаллические соли, спирты, сахара, некоторые белки. Вещества, плохо или вообще нерастворимые в воде, называют гидрофобными жиры, нуклеиновые кислоты, белки.

Вода обладает высокой теплоемкостью, что обеспечивает ее способность поглощать теплоту при минимальном изменении собственной температуры. Это делает воду идеальной жидкостью для поддержания теплового равновесия клеток и организмов. Вода обладает высокой теплопроводностью, что позволяет равномерно распределить теплоту между клетками и тканями организма.

Вода является дисперсионной средой, играющей важную роль в коллоидной системе цитоплазмы, определяет структуру и функциональную активность многих макромолекул, служит основной средой для протекания химических реакций и непосредственным участником реакций синтеза и расщепления органических веществ, обеспечивает транспортировку веществ строение и химический состав клетки контрольная работа клетке и между ними диффузия, кровообращение и др.

Вода практически не сжимается, создавая тургорное давление, определяя объем и упругость клеток и тканей. Неорганические ионы имеют немаловажное значение для строение и химический состав клетки контрольная работа процессов жизнедеятельности клеток. Содержание катионов и анионов в клетке обычно значительно отличается от их количества в среде обитания. Вследствие этого образуется разность зарядов внешней и внутренней поверхностей мембраны клетки, между ними возникает разность потенциалов, обеспечивающая возможность важных процессов.

Такое различие в строение и химический состав клетки контрольная работа стойко поддерживается, пока клетка жива. Содержание в организме ионов имеет важное значение для постоянства среды в клетке и в окружающих её растворах, так как ионы являются компонентами буферных систем.

Наиболее значимые буферные системы для человека и млекопитающих - являются фосфатная и бикарбонатная. Фосфатная буферная система состоит из H 2 PO 4 и HPO 2 4, поддерживает рн внутриклеточной жидкости в пределах 6,9-7,4.

Соляная кислота входит в состав желудочного сока животных и человека, и она активирует процессы переваривания белков пищи. Остатки серной кислоты, присоединяясь к нерастворимым в воде чужеродным веществам, придают им растворимость, способствуя выведению их из организма. Неорганические натриевые и калиевые соли азотной и фосфорной кислот, кальциевая соль серной кислоты служат важными компонентами минерального питания растений, соли кальция и фосфора входят в состав костной ткани животных.

Строение и химический состав растений

Белки биополимеры, структурной единицей которых являются аминокислоты. Несмотря на огромное разнообразие, сложность и уникальность белков, в их состав входят 20 видов аминокислот, представляющих собой амфотерные соединения. Кислотные свойства аминокислот определяются карбоксильной группой, щелочные - аминогруппой.

  • Многообразные соединения углерода, синтезируемые преимущественно живыми организмами, называют органическими веществами;
  • Термин хроматин ввел в 1880 г немецкий гистолог Вальтер Флемминг;
  • Денатурация вызывается химическими воздействиями, высокой температурой, высоким давлением, облучением и действием других факторов;
  • Такие стопки называются гранами;
  • Чешский ученый Ян Пуркинье назвал это внутреннее содержимое клетки протоплазмой;
  • В 30-х годах XIX в.

Участки молекул, лежащие вне аминокарбоксильных групп, которыми отличаются аминокислоты, называются радикалами. Аминокислоты, входящие в состав белков, называются протеиногенными.

По строению радикала аминокислоты разделяются на следующие группы: Аминокислоты делятся на заменимые и незаменимые в зависимости от способности синтезировать их клетками организма.

Незаменимые аминокислоты должны поступать в организм с питанием.

БИОЛОГИЯ. Цитология: строение и химический состав клетки. Обмен веществ и поток энергии в клетке

Образование пептидной связи Рис. Уровни структурной организации белка: А вторичная структура спираль ; Б третичная структура глобула миоглобина ; В четвертичная структура комплекс глобул гемоглобина Первичная структура - линейная, она определяется порядком чередования аминокислот в цепи, соединенных между собой пептидной связью, образующейся при взаимодействии аминогруппы одной аминокислоты с карбоксильной группой другой аминокислоты, при этом выделяется молекула воды рис.

Библиотека

Последовательность аминокислот в составе полипептида определяется последовательностью нуклеотидов в участке молекулы ДНК, кодирующей данный белок. Первичная структура любого белка уникальна и определяет его форму, нативные природные свойства и функции.

Двадцать разных аминокислот можно уподобить буквам алфавита, из которых записаны слова, состоящие их букв. С помощью 20 букв можно написать безграничное количество слов. Если считать, строение и химический состав клетки контрольная работа замена или перестановка хотя бы одной буквы в слове придает ему новый смысл, то число комбинаций в слове длиной 500 букв составит Порядок чередования аминокислот в каждой белковой молекуле определяет её особые специфические, физико-химические и биологические свойства, что, в свою очередь, обусловливает несовместимость белков даже близкородственных организмов.

  • Несмотря на огромное разнообразие, сложность и уникальность белков, в их состав входят 20 видов аминокислот, представляющих собой амфотерные соединения;
  • Корень и системы, подземные и надземные;
  • Главным структурным элементом органических молекул является углерод;
  • Фосфатная буферная система состоит из H 2 PO 4 и HPO 2 4, поддерживает рн внутриклеточной жидкости в пределах 6,9-7,4;
  • При окислении в митохондриях 1 г жирных кислот высвобождается 38,0 кдж энергии и синтезируется в два раза больше АТФ, чем при анаэробном расщеплении такого же количества глюкозы;
  • Обмен веществ и поток энергии в клетке Модуль 1 для 11 класса Учебно-методическая часть Красноярск 2006 Красноярский государственный ISBN университет, 2 Программа модуля История изучения клетки.

Вторичная структура белка формируется за счет водородных связей, образующихся между остатками карбоксильной и аминной групп разных аминокислот, входящих в состав белка. Молекулы белка, имеющие вторичную структуру, уже способны выполнять определенные специфические функции, например сократительные белки, осуществляющие движение. Третичная структура белка представлена пространственной упаковкой чередующихся спиральных и линейных участков полипептидной цепи в компактное тело.

Другими строение и химический состав клетки контрольная работа, третичная структура показывает, как 12 7 полипептидная цепь, свернутая целиком или частично в спираль, расположена в пространстве. Это трехмерная структура белковой молекулы. В поддержании третичной структуры белков участвуют водородные связи между пептидными группами, боковыми цепями аминокислотных остатков, ионные связи, дисульфидные связи, неполярные, гидрофобные связи и др.

Некоторые белки имеют четвертичную структуру, которая представляет собой сложный комплекс пространственно расположенных субъединиц, обладающих третичной структурой, связанных нековалентными связями в единой белковой молекуле, представляющих единое образование в структурном и функциональном отношении. Изменение специфической конформации, а, следовательно, свойств и биологической активности нативного белка называют денатурацией. Денатурация может быть обратимой и необратимой.

При обратимой денатурации нарушается четвертичная, третичная или вторичная структуры и возможен обратный процесс восстановления ренатурация. Строение и химический состав клетки контрольная работа денатурация происходит при разрушении первичной структуры до аминокислот. Денатурация вызывается химическими воздействиями, высокой температурой, высоким давлением, облучением и действием других факторов. Белки бывают глобулярными, когда полипептидные цепи на уровне четвертичной структуры уложены в виде клубков или шариков.

VK
OK
MR
GP