Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом и рисом рецепт

Пирожки с рисом, луком и яйцом

На весь экран шаг 1 Замесите тесто. Все продукты должны быть комнатной температуры. Этот рецепт теста очень удобен тем, что его можно приготовить заранее и держать в холодильнике в течение суток, так как подходить оно будет в нем. Я его всегда считала палочкой-выручалочкой. Готово оно будет уже через 2,5 часа, но выпекать можно и погодя. Дрожжи раскрошите, добавьте к ним немного теплой воды, по ложке сахара и муки, размешайте.

Можно использовать сухие дрожжи 11 г , которые перемешиваются с мукой. Для теста возьмите 3 яйца, разболтайте с сахаром, солью и добавьте кефир.

Замечу, что количество муки указано условно, так как ее может понадобиться больше или меньше. Тесто, которое вы замесите, должно быть очень мягким, липнущим к рукам. Если указанного количества много, не добавляйте, оставьте тесто таким, как я сказала.

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

Емкость с тестом накройте крышкой и поставьте в холодильник. Яйца и рис необходимо отварить.

Жареные пирожки с рисом, яйцом и луком. Пошаговый рецепт с фото

Лук нарежьте, добавьте отваренные яйца, по желанию можно добавить отваренный рис. Посолите и поперчите на ваш вкус начинку. Все готово, осталось дождаться, когда тесто подойдет. На весь экран шаг 2 Тесто разделите на порции, пальчиками сформируйте лепешку и положите добрую ложку начинки.

Края тщательно слепите и положите на противень пирожок швом вниз.

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом

На весь экран шаг 3 Поставьте противень с пирожками в теплом месте для подъема, перед выпечкой смажьте их яйцом и отправляйте в горячую духовку.

На весь экран Пирожки получаются нежные, вкусные и выручат вас в любой ситуации.