Шоколадное печенье рецепт с какао без масла

Шоколадное печенье без масла и яиц

Шоколадное печенье — одно из самых популярных лакомств. И это вполне объяснимо — великолепный вкус шоколада мало кого оставляет равнодушным. Дело в том, что в сравнении с другими десертами из шоколада у печенья есть бесспорные преимущества. Шоколадное печенье — идеальное угощение на праздник для маленьких детей. Если испечь детям торт, уже за первые пару минут гости в праздничных платьицах и костюмчикам превратятся в пятнистых гепардов, а пятна от жирного крема ой как плохо отмываются.

Печенье — сухой десерт, поэтому такой проблемы попросту не будет. Также шоколадное печенье удобно брать с собой в дорогу и в качестве перекуса на работу.

Наконец, шоколадное печенье — это очень бюджетный вариант. Вернемся к шоколадному печенью.

Шоколадное печенье

Шоколадную составляющую рецепта можно обеспечить и за счет добавления какао в тесто, и благодаря шоколадной глазури сверху, которая также выполняет декоративную функцию.

Истинные любители шоколада, конечно, предпочитают не выбирать, а комбинировать эти два способа. Шоколадное печенье может быть любой формы и размера. Вы можете приурочить форму к празднику — например, напечь шоколадных валентинок к 14 февраля, или сделать их в форме цифр — по количеству лет именинника.

Можно сделать печенье в виде букв и попросить детей собрать свои имена и другие слова. И сладость, и учеба в радость!

Шоколадное печенье с какао

Правда, можно испечь шоколадное печенье и без всяких формочек - по самому простому и доступному рецепту, с которым справится даже начинающий кулинар. Сначала нужно разогреть духовку и выложить на противень пекарскую бумагу. Затем взбить в блендере сахар с маслом, смешать их с просеянной мукой и какао. Тесто взбить и немного вымесить руками. Скатать из теста шарики, разместить их на противне и немного придавить сверху вилкой, чтобы получить форму и рисунок.

Выпекается печенье всего 20 минут. Остается остудить и полить его растопленным шоколадом можно не только темным, но и белым — для контраста. Когда шоколад застынет, можно подавать его на стол и угощаться. На самом деле совсем необязательно выбирать самый простой рецепт. Вы можете взять любой понравившийся и провести кулинарный эксперимент. Популярны такие рецепты, как шоколадно-ванильное печенье, шоколадное печенье с вишней, шоколадно-ореховое печенье, шоколадно-творожное печенье, шоколадное печенье с грецкими орехами и многие другие.

Выбирайте, пеките и дарите радость себе и своим близким!

Шоколадное печенье без масла