Постные блины на минеральной воде с дрожжами рецепт

Готовим вкусные постные блины

Засыпаем в миску ложечку сухих дрожжей и кладём сахар. Заливаем теплой водой и перемешиваем. Мешаем ложкой для начала. Нагреем сковороду и капнем на неё масло. Большой ложкой выложим теста горячую поверхность и обжарим блин с двух сторон.

Готовые постные блины выкладываем на тарелку.

Постные блины

Постные блины без дрожжей на воде с замороженными ягодами 2 столовых ложки сахара; 3 столовых ложки растительного масла; 2,5 стакана воды 500 мл ; 1,5 стакана муки 195 г ; Щепотка соли.

В миску насыпаем сахар, наливаем растительное масло, воду и лимонный сок. Всыпаем крахмал и перемешиваем.

Постные блины: 8 вкусных рецептов + бонус

Постепенно, за 3-4 захода, провеиваем муку, при этом взбивая тесто венчиком или миксером, чтобы не оставалось комком. Вместе с мукой добавляем соль и соду. Смазав сковороду подсолнечным маслом, хорошо разогреваем её на огне чуть больше среднего и наливаем черпаком немного теста.

Блинчики делаем небольшого размера и не тонкими, а средней толщины. Слишком большие и тонкие блины переворачивать будет очень сложно.

Готовые блинчики складываем на блюдо. Кладём на блинчик несколько замороженных ягодок, чуть-чуть посыпаем сахаром, заворачиваем всё быстро, чтобы ягоды не успели пустить сок, который будет пригорать на сковороде , и обжариваем на разогретом растительном масле со всех сторон до золотистой румяности. Сворачиваем в трубочку, подгибая края внутрь, чтобы сироп не сбегал.

Блинчики на минеральной воде, пошаговый рецепт с фото

Рецепт ягодного соуса для постных блинчиков Кладём замороженные ягоды в непригорающую кастрюльку, насыпаем сахар. Ставим на малюсенький огонёк. Ягоды будут нагреваться, оттаивать и пустят сок, сахар растает и сок превратится в сироп. Варим 3-4 минутки на слабом огне, чтобы ягоды слегка кипели, но не бурлили и не разваривались, а оставались целыми.

Поминальные блины на дрожжах

Затем разводим в 1,5-2 столовых ложках воды 1 столовую ложку крахмала, выливаем в сироп и размешиваем. Сироп загустевает и получается сладкий соус, похожий на кисель, очень красивого рубинового цвета. Ягодами из этого соуса можно начинить блинчики. А сам соус использовать для украшения. Макать в него блины, поливать или кушать вприкуску. Вы можете стать первой!!!