Салат с курицей и грибами морковью рецепт

Салат с грибами, курицей, яйцами и сыром

Салат с курицей и грибами — идеальное блюдо для праздничного стола. Главное его достоинство — возможность сочетать главные ингредиенты практически со всеми продуктами, в том числе и с ананасами и черносливом. Готовятся салаты просто и быстро. А вкус никого не оставить равнодушными. Острые грибочки Предлагаем приготовить салат с копченой курицей и грибами.

Отлично подойдет для повседневного или праздничного стола. Копченая курица прекрасно сочетается с грибами, а благодаря острому перчику придается пикантность во вкусе. Для приготовления блюда потребуется 0,3-0,4 кг копченого куриного филе и 0,2-0,25 кг маринованных грибов. Дополнительно используется консервированная кукуруза 1 банка , немного зелени и 0,5-1 стручок острого перцев.

В качестве специй используется паприка, а для заправки — майонез. С горьким перцем нужно быть крайне осторожным. Режут его очень мелко.

Слоеный салат с курицей и грибами

Количество варьируют по вкусу, потому что он нужен только для придания остроты. Горький перец помыть, разрезать пополам, удалить семена, порезать очень мелко и переложить в салатницу. Если его у вас нет, можно заменить болгарским перцем.

Вскрыть кукурузу, слить жидкость и выложить содержимое банки к перцу. Куриное копченое филе порезать небольшими кубиками и переложить в емкость. Грибы в салате с куриной грудкой вы можете использовать любые шампиньоны чаще встречаются на полках магазинов. Они могут быть солеными или маринованными, как вам больше нравится.

Грибы нарезать пластинками и добавить в общую массу. Вымыть зелень и мелко нашинковать и переложить в салатницу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, украсьте салат и подайте к столу. Салат из чернослива и курицы Добавьте оригинальности своему праздничному столу и приготовьте салат с черносливом и грибами и курицей.

Дополнительный ингредиент — ананас, который придаст особую вкусовую нотку блюду. Если чернослив излишне жесткий, его можно предварительно замочить в кипятке. Это придаст ему мягкость, и продукты будут лучше сочетаться.

Для приготовления блюда следует взять два куриных филе, три яйца, 0,1 кг чернослива, 0,2 кг консервированных ананасов. Также понадобится 0,1 кг твердого сыра и майонез по вкусу. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и порезать на маленькие кубики. В салатницу переложить только половину массы. Вскрыть ананасы, слить сок в чашку, а фрукты порезать небольшими кубиками.

Салат с грибами и курицей

Выложить половину ананасов на курицу. Нарезать весь чернослив и также выложить только половину в салатник. Точно также поступить с тертым сыром. Столько, чтобы покрыть все ингредиенты. Яйца отварить вкрутую, очистить. Отдельно натереть белки и распределить по майонезу. Заключительный слой — тертые желтки. Все, салат готов, можно приступать к трапезе. Очень вкусный и сытный. Однажды отведав, вы всегда будете его готовить. Для создания кулинарного шедевра вам потребуется 0,1 кг шампиньонов, 0,2 кг вареного куриного филе, 3 яйца, одна луковичная репка, 2 маринованных огурчика.

Дополнительно — пара штук чернослива, зелень, специи. В качестве заправки используют майонез. Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Маринованный огурец натереть на терке очень мелко. Грибы вымыть и порезать кусочками или пластинками. Разогреть сковороду, влить масла и обжарить лук. Добавить грибы и жарить до готовности. Собрать салат с курицей и грибами слоями. Первый — резаная курица. Сверху слой покрыть майонезом.

Далее следует тертый огурец, который также нужно смазать майонезом. Сверху выложить обжаренные грибы с луком и залить майонезом. С отварных яиц снять белки и натереть на терке, распределить по поверхности салата и смазать майонезом.

Теперь приступить к рисованию. С помощью майонеза нужно сделать березовые стволы и веточки. Зелень вымыть, часть уложить в виде травы, а другую порезать и сформировать крону.

Прекрасное блюдо для настоящих гурманов — салат с курицей и грибами

Осталось только тонко порезать чернослив и уложить его на майонез, сымитировав березовые черточки. И вкус, и внешний вид салата подсолнух с курицей и грибами вызывает восторг. Один из главных ингредиентов — чипсы, из которых делаются лепестки. Выбирая чипсы, отдайте предпочтение нейтральным вкусам, без добавок. В противном случае блюдо может быть испорчено. Единственное что дозволено — это чипсы с паприкой или острым перцем. Для приготовления такой красоты потребуется 0,2 кг куриных грудок, три яичных желтка отварных и три яйца, по 0,1 кг майонеза, чипсов и сыра твердых сортов, 0,3 кг шампиньонов.

Для украшения понадобятся маслины 80 г. Куриное мясо отварить, остудить, порезать мелкими кубиками и выложить первым слоем в салатницу. Шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле и выложить на курицу. Вареные яйца натереть на терке мелкого диаметра и распределить по грибам.

Точно так же поступить с сыром. Сверху все перемазать майонезом. Последний слой — тертые или раздавленные вилкой желтки распределить по всей поверхности. Маслины порезать на четверти и разложить по желткам и отправить салат с курицей и грибами и сыром в холодильник минимум на 12 часов, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей на стол по краю салата выложить чипсы. Салат слоеный с орехами и курицей Очень нарядно смотрится салат с курицей грибами и грецкими орехами, так что его можно смело подать гостям к праздничному столу.

Особый шик придают специи. Для создания салата требуется два куриных филе, одна луковая репка, два яйца, 0,1 кг грибов, 0,1 кг сыра, 50 г грецких орехов, 2 чесночные дольки и майонез.

Собрать ингредиенты в салат: Луковицу очистить от шелухи, сполоснуть в воде и порезать на маленькие кубики. Разогреть сковороду, налить туда масло и обжарить в нем лук. Грибы тщательно помыть и отварить в течение нескольких минут в подсоленной воде. После порезать произвольно и отправить на сковороду к луку. Тщательно вымытое куриное филе отварить в подсоленной воде до полной готовности, остудить и режут маленькими кусочками. Яйца вымыть, отварить всмятку, остудить, очистить от скорлупы, а потом натереть на терке большого диаметра.

Сыр натереть, добавить в него пропущенный через пресс чеснок, влить майонез и тщательно перемешать. Грецкие ядра измельчить в мелкую крошку. Теперь собрать слоеный салат с курицей и грибами в произвольном порядке. Единственное условие — последний слой ореховый.

Салат отправить в холодильник для пропитки. Чтобы вкус орехов раскрылся ярче, ядра желательно предварительно поджарить. А чтобы салат был ровным, выкладывать слои можно, используя круглое кольцо.

Слоеный салат из курицы с шампиньонами

Салат с курицей, грибами и корейской морковью Корейскую морковку можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и использовать как один из главных ингредиентов салата. Кстати, она отлично сочетается с куриным мясом и грибами. Последние можно брать маринованными или свежими. Во втором случае их нужно будет обжарить с луком.

Салат с курицей, грибами и корейской морковью

На приготовление салата нужно 0,3 кг вареного куриного филе, 0,35 кг маринованных опят, 3 огурца, 0,2 кг корейской моркови и майонез.

Рецепт указан на две порции. Но вы можете сделать один салат, просто выкладывая не половинные количества, а сразу все продукты. Отварное мясо нарезать кусочками можно порвать на тонкие волокна.